Pasta Pomodoro

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Ingredienti (per 4 persone):

Mettere tutti gli ingredienti a crudo nella pentola a pressione.

Chiuderla ermeticamente e cuocere 4,5 minuti al secondo livello da quando

va in pressione.

A cottura ultimata, depressurizzare con il metodo vitavit®, aprire la pentola
e lasciare asciugare il sughetto sul fuoco, spegnere e lasciar riposare.

Impiattare e rifinire con una spolverata di Parmigiano Reggiano fresco, qualche
fogliolina di basilico e un filo di olio extravergine di oliva.